Как и все растения, злаки будут комфортно чувствовать себя в саду, если им созданы условия, близкие к тем, в которых они росли у себя на родине. Ведь злаки прибыли к нам из разных частей света.
Среди злаков есть однолетние растения, есть многолетние. Есть теплолюбивые, есть растущие в холоде. Есть низкорослые и высокорослые. У одних хороши листья, у других интересны соцветия. Рассмотрим самые интересные, самые выносливые и проверенные в нашем климате.
Однолетники
Основная масса однолетних злаков - растения относительно малорослые и малообъёмные. Они врэд ли способны внести существенный вклад в изменение вида цветника, быть его доминантой. Их используют в уголках природной флоры, на каменистой горке и в миксбордерах, часто для прикрытия пустующих мест.
Однолетние злаки, которые выращивают в наших садах, все холодостойки, светолюбивы, подавляющее их большинство очень неприхотливо и не требовательно к почвам. Агротехника практически одинакова. В начале роста надо убирать сорняки. Они хорошо растут без подкормок. В сухую погоду для хорошего роста и цветения им полезен полив. Размножаются посевом семян в открытый грунт в начале мая. Цветут в июле - августе.
Бриза. Она же - трясунка, кукушкины слёзки. Оригинальные пониклые колоски весьма изящны и симпатичны, дрожат от самого лёгкого ветерка. Трясунки есть высокие, средние и малые - по размерам колосков. Переносит тень.
Бромус. Он же - костёр. В природе встречаются повсеместно - растут как сорняки вдоль дорог, в полях. Сейчас идёт процесс активного окультуривания «костров». Наиболее популярен костёр трясунковидный. Растение украшено рыхлой метёлкой, похожей на овсяную, с колосками, как у бризы.
Канареечник, фалярис канарский - растение высотой 40-100 см. Метёлки состоят из мелких колосков, напоминающих шишечки. Его семенами кормят домашних птичек. Семена сеют гнёздами на расстоянии 20-25 см друг от друга. В начале роста растения нуждаются в поливе, в сухую погоду - тоже. Для сушки срезают цветущие колоски.
Ковыль - любимое многими с детства растение, ведь после войны у нас продавали букетики его разноцветно окрашенных пушистых хвостиков. В южных степях колышутся большие просторы с ковылём, там - это многолетнее растение. В нашей области, сколько я ни старалась, нормально зимовало оно крайне редко. Поэтому и попало в разряд однолетников. Конечно, за одно лето кустик вырастет скромным, но если кустиков много, то компания получится очень симпатичная. Особенно, в сухое и тёплое лето.
Лагурус яйцевидный, зайцехвост - очаровательнейший злак, образует кустики из слабооблиственных стеблей с пушистыми мягкими колосками, сначала - нежно-зелёными, потом - кремовобежевыми. Их приятно гладить, как кошачьи лапки. В природе растёт на опушках и полянах Средиземноморья. Хорошо себя чувствует как на солнце, так и в полутени, любит влагу. Делает уютными не только горку или цветничок, где он успешно заполняет свободные места, но и сухие букеты и композиции. Чтобы кустик был более пушистым и раньше зацвёл, растения можно высевать на рассаду в горшочки - в апреле. Нужно учесть, что пересадку эти злаки не любят, поэтому при высадке в грунт нужно сохранять земляной ком. Подкормки и поливы сделают «лапки» более крупными и пушистыми. Для сушки соцветия срезают вскоре после выколашивания. Если срезать в начале цветения и сушить в тени, они будут зелёного цвета; если сушить зрелые соцветия, они будут желтоватыми; если сушить на солнце - будут белыми. В сухом виде они декоративны несколько лет.
Ламаркия золотистая. Многостебельное растение высотой 10-40 см с длинными, до 10 см, метёлками. Все колоски на метёлках направлены в одну сторону, словно их причесал парикмахер или на них дует ветер. В цветнике создаёт пятно необычного оттенка. Если растения подкармливать до начала цветения, то метёлки получаются крупнее. Высушенные колоски имеют приятный серебристо-зеленова- тый цвет. Чтобы при сушке колоски сохранили однобокую форму, сушат их в вертикальном положении с небольшим наклоном.
Просо волосовидное - ценится за изящные широкие раскидистые метёлки, состоящие из длинных тонких веточек с блестящими гладкими семенными коробочками на концах. Листья широкие, у основания опушённые. Любит питательные почвы. В сухую погоду растение требует полива, иначе его цветение прекратится. Для сушки метёлки срезают в начале цветения, позже верх метёлок начинает осыпаться. Используют для заполнения пустот в цветниках. Растение хорошо выглядит также группами возле газона или кустарников.
Щетинник, сетария итальянская - давно используемое растение - пищевое, кормовое. В качестве декоративных растений выращивают два подвида сетарии: могар и чумизу, которую иногда называют сетарией щетинистой. У могара соцветие цилиндрическое, густое, длиной до 25 см, пушистое, со щетинками зелёного, рыжеватого или тёмно-фиолетового цвета, цветёт торчком вверх. У чумизы метёлка длинная, красиво изогнутая, пониклая. Для более раннего цветения растения можно сеять в апреле на рассаду в посудины глубиной не менее 8 см. До цветения растения полезно подкормить, чтобы колоски были крупнее.
Ячмень гривастый - красивейший злак, который выращивают для украшения уже более 200 лет. Прибыл к нам с Дальнего Востока. Длинные, окрашенные в фиолетовый цвет ости делают колоски изысканно нежными, воздушными. Обращает на себя внимание везде в саду и в букете. Стебли тонкие, непрочные, колоски полегают от дождя и ветра. Но даже обрызганные дождём, они очаровательны. Этот дернистый многолетник у нас практически не зимует, но может дать небольшой самосев. Всходит быстро. Растёт на полном солнце, на любых почвах. У высушенных колосков ости теряют свой цвет.
Все перечисленные злаки прекрасно растут в наших краях.
